雖然殼聚糖具有良好的吸濕、保濕性能,但因其不溶于水,只能溶于稀酸溶液中,使得其產品呈微酸性,不僅對皮膚稍有刺激作用,且隨時間的延長,產品的黏度下降,在一定程度上限制了其應用,因而對其改性以制備水溶性殼聚糖衍生物將大有作為。

李繼珩等用殼聚糖和一氯醋酸作用,在堿性條件下合成了6-O-羧甲基殼聚糖(CMCTS),研究發現6-O-羧甲基殼聚糖具良好的溶解性能和優良的保濕性能。在同樣實驗條件下, HA的吸濕率為15.8%,而羧甲基殼聚糖吸濕率為15.2%。另外, 6- O-羧甲基殼聚糖還具有乳化穩定、增稠、抗靜電的作用,與配方中各成分相溶性好,并且O-羧甲基殼聚糖具防腐作用,用于化妝品時不用外加防腐劑。

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參考文獻：

【1】邵志會、王愛勤.甲殼素殼聚糖及其衍生物吸濕保濕性研究進展[J].日用化學工業，2001年10月，卷號（第5期）：43-45.