β－羥基－β－甲基丁酸在水產動物中應用的研究進展（下）

ＨＭＢ 是一種非常有應用前景的營養補充劑，已經在臨床和動物中有了大量的試驗及應用，且已證明了其安全。ＨＭＢ 具有多種有益作用，包括促進肌肉蛋白質合成、抑制肌肉蛋白質降解、提高肌肉品質和免疫力等。同時，ＨＭＢ 是一種無氮補劑，應用于水產動物養殖中對水體的污染小，不會造成水體中氨氮和亞硝酸含量的升高。

因此，ＨＭＢ 作為飼料添加劑，在提高水產養殖動物生長性能、肌肉品質和免疫功能方面具有非常廣闊的應用前景。ＨＭＢ 的作用機制非常復雜，目前還在探索階段，需要大量的試驗驗證。ＨＭＢ 在水產動物中的應用和研究非常有限，許多在畜禽動物中常見的研究在水產動物尤其是甲殼動物中卻鮮有報道，未來需要大量的研究來驗證ＨＭＢ 在水產動物中的作用及其機制。

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